Le nostre ricette ...

Pesto

Ancora del pesto

Una ricetta di Ferrer: pesto per le trenette e le trofie

Olio al rosmarino

Zemin di maiale all’Albenganese

Zimino di ceci

Muscoli alla crema

Pansotti

Le orecchiette al pomodoro

Ravioli

Farinata

Frittata di borragine

Focaccia al formaggio

Salsa alla senape

Salsina per pinzimonio

Salsa di noci

Sugo di carciofi

Carciofi ripieni

Zucchini ripieni

Cavoli cappucci “garbüsi”ripieni

Cipolle stufate

Frittata ligure di zucchine

Frittata al crescione

Arista di maiale all’aneto

Involtini di carne (tomaxelle)

Frittelle salate

Fritti nell’ostia

Omelette alle erbe

Cavolo verza all’acciuga

Cacciucco I

Cacciucco II

Pesce accomodato alla ligure