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Ancora del pesto


Ingredienti: 3-5 mazzetti di basilico ben mondato, lavato e asciutto, 25 gr. di pecorino sardo stagionato, 25 gr. di parmigiano, 25 gr. di pinoli, 50 gr. d’olio d’oliva, 2 spicchi d’aglio, un pizzico di sale.